Castello Di Spessa Cabernet Franc DOC 17

€9,44 EUR
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Codice: 999004789

Descrizione

 Castello Di Spessa Cabernet Franc DOC 17

Uvaggio Cabernet Franc. Vinificazione Macerazione sulle bucce. Fermentazione In acciaio. Fermentazione malolattica svolta in vasche di acciaio. Colore Rosso rubino con riflessi violacei. Bouquet Erbaceo caratteristico, intenso e penetrante. Gusto Deciso equilibrato e abbastanza persistente. Finezza di gusto e sapidità
Abbinamenti Con primi piatti con salse di cacciagione, carni in umido, bolliti e con il classico muset e brovada. Gradazione alcolica12.5 % vol. Possibilitá di invecchiamento alcuni anni. Temperatura di servizio16° - 18° C.
I rinomati vigneti della tenuta producono vini prestigiosi, apprezzati dai degustatori più fini e segnalati dalle più insigni guide internazionali. Al Castello di Spessa, nel cuore del Collio, la raccolta delle uve è un rito che si ripete annualmente nel mese di settembre, fino alla seconda decade di ottobre. Le uve vengono selezionate con cura meticolosa, rigorosamente a mano. Solo i grappoli migliori contribuiscono alla raffinatezza dei vini del Castello, secondo la più nobile e radicata tradizione della terra friulana.
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